בשר בחמישה תבלינים

הוראות הכנה

מחממים תנור ל-150 מעלות. בזמן שהוא מתחמם, מכינים את הכל.

חותכים את הבשר לקוביות, ומטגנים היטב עד שהוא משחים.

מוציאים את הבשר מהסיר, מכניסים את הבצל וקצת מלח ומטגנים עד להשחמה.

מוסיפים את תערובת התבלינים, מערבבים, ומטגנים עוד דקה-שתיים.

מוסיפים את כל החומרים האחרים (כולל המים והבשר), מערבבים היטב, ומביאים לרתיחה.

מורידים מהאש, מכסים, ומכניסים לתנור לשלוש-ארבע שעות, עד שהבשר רך. מומלץ לבדוק מדי פעם שיש מספיק נוזלים והוא לא נשרף.